الكفتة اليابانية مع الجزر والحلبة والزبادي

المقادير:
خبز مستدير خبز الهامبرغر، لحم بقري مفروم ناعم مخلوط معه ماء بصلة ومتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، بيض مخفوق، قرشلة، زيت للتحمير، جزر مقطع شرائح رفيعة، حلبة طازجة، زبادي وفجل أحمر.
الطريقة:
بعد تحضير اللحم يشكل على هيئة أقراص في حجم الخبز تغمس في البيض المسلوق ثم القرشلة المطحونة وتحمر في الزيت، يضاف الجزر والحلبة والزبادي بالفجل بعد حشو الكفتة في الخبز.