طرق مهمة حتى تصلي إلى الرشاقة

قومي باستخدام البهارات، مثل جوزة الطيب، والكمون، والزعفران، والأعشاب مثل الحبق، البقدونس، والزعتر، فإنها تسهم في إرضاء حاسة التذوق وتشعر بالجوع,.
- استخدمي الطبيخ على البخار للحفاظ على العناصر المفيدة.
- عند طبخ البطاطا يستحسن سلقها في الماء بعد تقشيرها فهذا يسمح بخروج جزء من النشا الموجود فيها مع ماء السلق.
- إدخال طبق الحساء معظم الوجبات، خصوصاً حساء تشعر بالشبع، مثل الخضار وابتعدي عن حساء القشدة والزبد والدهون.
- استخدمي مقلاة ذات قعر غير لاصق يسمح بإعداد الخضار والأسماك واللحوم من دون مواد دهنية.
- اللجوء إلى الماء والبهارات والأعشاب العطرية يمنح اللحوم نكهة عند شيّها في الفرن.
- يمكن الاستعاضة عن قلي اللحوم والدواجن بتوفيرها على شكل يخني فيتم سلقها مع الخضار.
- الصلصلة المضافة إلى السلطات المختلفة وأطباق الخضار تكون عادة غنية جداً بالوحدات الحرارية.

شكرا محمود على المعلومات المفيدة